Frischhaltemittel und Mittel zur MHD-Verlängerung

auf Acetat und Lactatbasis
auf pflanzlicher Basis (ohne E-Nr.)

Smokeoil
Natural smoke flavour
Für die äußere Anwendung bei Salami und Rohschinken.

Verhindert Schimmel- und Hefenwachstum.
Zum Einreiben, Tauchen oder Besprühen

Zugabemenge:
ca. 5 g /kg



Smoke-Protection TM5
Natural smoke flavour
Mit antimikrobiellen Eigenschaften von natürlichem Rauch.

Geschmacksneutral 
Verlängert die Haltbarkeit, verhindert das Wachstum von Bakterien und verzögert die Fettoxidation.
Zugabemenge: ca. 5 g /kg